정돈이 멈추는 구간 줄이기
직원이 식기나 용기를 수거 장소로 옮기면 자리 정리가 잠시 중단됩니다. 적재한 회수물을 로봇이 운반하도록 구성하면 담당자는 주변 정돈을 이어가기 좋습니다.
다음 고객을 위한 마무리
비품과 자리 상태를 살피는 작업은 직원이 합니다. 운반을 나눈 여유를 세심한 확인에 쓰면 단순히 빨리 치우는 것 이상의 도움을 기대할 수 있습니다.
교동 회수 동선 문의
평소 회수하는 용기와 이동 위치를 알려주세요. 서빙과 퇴식 중 필요한 역할에 맞춰 안내합니다.


